Alsace Riesling “Heimburg” 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

45,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo profondo ed avvolgente tutto giocato su belle note di mela matura, di erbe orientali e di gesso. Una traccia minerale, scaldata dal sole, apre ad un assaggio lungo e materico, elegante e raffinato, equilibrato e lunghissimo.

Alsace Riesling “Heimburg” 2016 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Tra i migliori Riesling prodotti da Zind-Humbrecht, “l’Heimburg” proviene dai vigneti del Domaine nei comuni di Herrenweg e Turckheim. Appezzamenti ricchi di ghiaia su terreni calcarei e marnosi, le cui caratteristiche sono fondamentali per tracciare quella mineralità che si ritrova nel bicchiere. Già oggi buonissimo, è vino capace di sorprendere per longevità.