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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Riesling “Heimburg” 2012 - Domaine Zind-Humbrecht

39,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: riesling

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 93/100
  • ROBERT PARKER 88/100

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo profondo ed avvolgente tutto giocato su belle note di mela matura, di erbe orientali e di gesso. Una traccia minerale, scaldata dal sole, apre ad un assaggio lungo e materico, elegante e raffinato, equilibrato e lunghissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Riesling “Heimburg” di Zind-Humbrecht ben si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Anche con una grande paella valenciana.

cantina

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale attività di produzione prende il via nel 1959, in seguito... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling “Heimburg” 2012 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Tra i migliori Riesling prodotti da Zind-Humbrecht, “l’Heimburg” proviene dai vigneti del Domaine nei comuni di Herrenweg e Turckheim. Appezzamenti ricchi di ghiaia su terreni calcarei e marnosi, le cui caratteristiche sono fondamentali per tracciare quella mineralità che si ritrova nel bicchiere. Già oggi buonissimo, è vino capace di sorprendere per longevità.

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