Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

35,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e luminoso. Al naso offre sentori intensi e varigati dal profilo floreale, fruttato e agrumato, tra cui spiccano fiori bianchi, frutto della passione,ananas e agrumi canditi, su elegante sfondo minerale. In bocca è fresco e intrigante, con un sorso fruttato dotato di grande sapidità, lunghezza e persistenza.

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perché ci piace

Questo Alsace Riesling è ottenuto da uve raccolte esclusivamente nel prestigioso vigneto “Grand Cru Shoenenbourg” situato a Riquewihr. Questo terroir offre condizioni pedo-climatiche ideali per la coltivazione del riesling, con il suo suolo composto prevalentemente da marne e gesso esprime nei vini grande eleganza ed equilibrio, con straordinaria armonia gusto-olfattiva.
Le uve sono vendemmiate da piante di circa 35 anni di età e sono sottoposte a pressatura ancora intere, quindi fermentano a temperatura controllata e maturano sulle fecce fini per 6 mesi.
La cantina alsaziana Domaine Amélie & Charles Sparr propone così un vino succoso e appagante, dalla beva elegante e raffinata, perfetto per ogni occasione conviviale e da conservare al buio per oltre 10 anni.