Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Légende" 2019 - Domaine Amélie & Charles Sparr

30,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/3031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 94

Robert Parker 93

Jancis Robinson 17.5

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati alla vista. Il naso è intenso e complesso, con sentori agrumati in evidenza, seguiti da frutta matura, erbe aromatiche e tanta, tanta mineralità. In bocca l'ingresso è fresco-sapido, con un sorso succoso e persistente, dai netti richiami fruttati con un pizzico di spezie sul finale.

Alsace Riesling "Légende" 2019 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perché ci piace

Snello e asciutto questo Alsace Riesling “ Légende” di Domaine Amélie & Charles Sparr rispecchia il terroir dal quale proviene, esaltandone l'elegante mineralità al naso e la stuzzicante sapidità al palato. Il suolo prevalentemente calcareo e l'esposizione a sud-est, combinata con un altitudine di circa 380 metri sul livello del mare e le particolari condizioni pedo-climatiche danno vita a questo affascinante Riesling alsaziano.
Le uve sono raccolte da piante di 35 anni di vita media e sono pressate intere in cantina subito dopo la vendemmia. Quindi fermentano a temperatura controllata e maturano a lungo sulle fecce fini.