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Schieferkopf

Alsace Riesling AOP "Lieu Dit Buehl" 2016 - Schieferkopf

39,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alsace Riesling AOP

  • Vitigni: riesling

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Piatti vegetariani, Torte salate

Note di degustazione

Dorato, con luminosi riflessi verdolini; al naso spiccano intense note di frutta esotica, tocchi agrumati e minerali. Al sorso si ripropongono i sentori fruttati, affiancati da acidità e da un piacevole finale sapido.

Abbinamenti

Da provare con un filetto trota agli agrumi; ottimo anche con piatti a base di verdure e crostacei.

cantina

Michel Chapoutier, da sempre appassionato di vino e autodidatta del settore, regge, ormai da anni, le redini dell’azienda di famiglia; convinto sostenitore delle pratiche biologiche e biodinamiche, ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling AOP "Lieu Dit Buehl" 2016 - Schieferkopf: Perché ci piace

Il Riesling alsaziano Lieu Dit Buehl è realizzato da Schieferkopf utilizzando esclusivamente uve biologiche raccolte a mano. Le vigne si trovano su un terreno ricco di scisto blu, che conferisce al vino la caratteristica nota minerale, che in questo caso si affianca a spiccati sentori di mango e ananas. Affina in botte grande per circa 15 mesi.

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