Sylvie Spielmann

Alsace Riesling AOC 2020 - Sylvie Spielmann

23,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: riesling

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino vivace. Si avvertono profumi di frutta bianca, tocchi floreali, note erbacee e minerali; al sorso è secco, equilibrato, dalla persistenza sapida.

Abbinamenti

Originale aperitivo, si abbina con primi piatti delicati come lasagnette ai gamberi e asparagi.

cantina

Il Domaine di Sylvie Spielmann si trova a pochi chilometri a nord di Colmar, in Alsazia. Qui la famiglia Spielmann dal 1958, con nonno Julien, ha iniziato a imbottigliare e commercializzare il vino, ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling AOC 2020 - Sylvie Spielmann: Perché ci piace

Questo Riesling alsaziano è prodotto dalla cantina di Sylvie Spielmann con uve provenienti da vigne coltivate secondo i principi biodinamici, cresciute su un terreno ricco di gesso e marne nere. Dopo un'accurata vendemmia manuale, il vino, in seguito alla fermentazione spontanea, affina per circa dieci mesi in acciaio a contatto con le fecce fini.

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