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Pierre Frick

Alsace Pinot Noir "Strangenberg" 2018 - Pierre Frick

34,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime tutta la tipicità del grande pinot nero grazie ad un profilo capace di spaziare da ricordi fruttati di prugna a sentori speziati di cacao e caffè. In bocca è secco, morbido e reattivo grazie ad un'ottima acidità ed un insospettabile freschezza. Elegante, chiude con una finezza rara, accarezzando il palato per un finale di buona lunghezza.

Abbinamenti

Questo prodotto lo abbiniamo ad involtini di vitello con guanciale e indivia belga.

cantina

Pierre Frick è stato un pioniere indiscusso della filosofia naturalista: precursore dei tempi, ha abbracciato le metodologie biologiche già nel 1970, dedicandosi poi completamente alla biodinamica ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Noir "Strangenberg" 2018 - Pierre Frick: Perché ci piace

Nell'affollato panorama del pinot nero alsaziano, il "Strangenberg" rappresenta una delle più luminose punte di eccellenza. Elegante e sinuoso, è vino rosso che spicca per la perfetta coniugazione tra una buona struttura, un'ottima complessità ed una bevibilità rara. Questo Alsace AOC è una bottiglia importante, capace di regalare grandi emozioni anche a diversi anni di distanza, se ben conservata in cantina.

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