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Domaine Kumpf et Meyer

Alsace Pinot Noir "Restons Nature" 2015 Magnum - Domaine Kumpf et Meyer

58,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso rubino con accattivante luminosità. L'esame olfattivo non delude le attese. Piccoli frutti rossi, ciliegia in primis, note erbacee e speziate ad accompagnare. Al palato il tannino è elegante e raffinato, appena percettibile, corpo scattante e vibrante. Freschissimo sul finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Questo vino si presta ad essere abbinato con ottimi risultati a piatti di discreta struttura a base di carne rossa: costata di bue di carrù alla griglia.

cantina

Domaine Kumpf et Meyer nasce grazie all'unione di due famiglie storicamente dedite alla produzione di vino in queste zone. La tenuta si trova nei dintorni di Rosheim, lungo la strada del vino ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Noir "Restons Nature" 2015 Magnum - Domaine Kumpf et Meyer: Perché ci piace

Questo Alsace AOC dell'azienda Domaine Kumpf et Meyer è un prodotto ottenuto da uve pinot nero in purezza. I vigneti dai quali viene prodotto si trovano su suoli argillo-calcarei. La resa è di 50 ettolitri per ettaro. Macerazione di due settimane sulle bucce con il 25% di grappoli interi. Affinamento in barriques e demi-muids. Un prodotto di grande eleganza e freschezza che sicuramente vi stupirà.

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