Alsace Pinot Gris “Rotenberg” 2011 - Zind-Humbrecht

24,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: pinot gris 100%
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il colore è giallo paglierino intenso e brillante. All'olfatto, si schiude su aromi di frutta a polpa gialla e di agrumi. Al palato, mostra da subito la tua potenza: decisamente secco (Indice 1), denso e ben equilibrato tra la componente calda e quella acido-minerale. Si distende su note di torrefazione derivanti dal forte effetto dell'autolisi dei lieviti. Finale persistente e armonico su sensazioni salmastre.

Alsace Pinot Gris “Rotenberg” 2011 - Zind-Humbrecht: Perché ci piace

L'Alsace Pinot Gris “Rotenberg” di Zind-Humbrecht proviene da vigne di circa 30 anni di età che si distendono sulla collina di Rotenberg, a 300 metri s.l.m., con esposizione nord-ovest e forte pendenza. Il suolo è di origine calcarea. Grande piacevolezza gustativa per questo vino bianco alsaziano strutturato e generoso.