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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2014 - Domaine Zind-Humbrecht

44,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot gris 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2030

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 91
  • James Suckling 91
  • Wine Spectator 90
  • Antonio Galloni 90
  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Il colore è dorato, brillante e luminoso. Al naso spiccano sentori di mela cotogna e pera, seguiti da frutta secca e note mielate. Il palato è avvolgente, vellutato con un ritorno di mela secca. La dolcezza è delicata e danza con l'acidità.

Abbinamenti

Provate ad abbinarlo a paste fresche o a secondi salsati. Ravioli di borragine se si vuole uscire dai canoni.

cantina

Una cantina storica dell'Alsazia

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2014 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Il Pinot Gris "Heimbourg" di Domaine Zind-Humbrecht è un Alsace indice 2 di grande eleganza. Proviene da una collina ad est di Turckheim il cui terroir è particolarmente adatto per la crescita del pinot gris. L'estremo equilibrio di questo vino, in cui la dolcezza si fonde delicatamente con l'acidità e sfodera un arcobaleno di profumi colpiscono e ci hanno fatto comprendere quale grande meraviglia sia il pinot gris dell'Alsazia nell'interpretazione di Olivier Humbrecht.

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