Alsace Pinot Gris Frankstein Grand Cru 2015 - Domaine Beck Hartweg

30,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: pinot gris 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Foie gras, Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Il naso si svela lentamente, manifestando aromi floreali che crescono minuto dopo minuto assieme a nuances più minerali. In bocca è perfettamente equilibrato, rotondo, fresco e secco. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da un retrogusto lievemente fruttato.

Abbinamenti

E’ un vino con una struttura importante, che richiede quindi pietanze in grado di esaltarne appieno i pregi. Salmone affumicato e carni bianche accompagnate da salse ai funghi sono ideali per valorizzarne la mineralità.

cantina

Dal 1590 c’è almeno un Hartweg a fare vino a Dambach - La Ville. Quattordici generazioni di vignaioli che hanno scritto nella terra la storia vitivinicola dell’Alsazia. Fautori di ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris Frankstein Grand Cru 2015 - Domaine Beck Hartweg: Perché ci piace

Con questo Alsace Pinot Gris raggiungiamo la vetta qualitativa che il Domaine Beck Hartweg destina a quest’uva, coltivata nel Grand Cru di Frankstein, caratterizzato da terreni granitici e da diverse pendenze. Un vino profondo, complesso, con profumi floreali e minerali che solleticano olfatto e palato; fermenta spontaneamente per circa tre mesi in botti di rovere usate, dove poi prosegue a maturare lentamente, per ulteriori otto mesi. Da bere per toccare il cielo con un dito.