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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Clos Jebsal" 2011 - Domaine Zind-Humbrecht

108,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot gris 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2030

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 92

Note di degustazione

Colore dorato pallido. Sentori floreali dove spicca il lilium e l'albicocca sulle note minerali. In bocca è minerale, pieno ma con una freschezza decisa. Bella persistenza.

Abbinamenti

Per accompagnare convivialità importanti, è da provare in abbinamento al risotto con gorgonzola e zafferano.

cantina

Una cantina storica dell'Alsazia

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris "Clos Jebsal" 2011 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Nascosto tra le parcelle vitate di Heimbourg e Brand, il Clos Jebsal è un appezzamento che è impiantato su ripidi pendii terrazzati, dai quali provengono uve di pinot gris che, quando vengono colpite da botrite, danno origine a etichette da Vendange Tardive veramente eccezionali. Se a tutto ciò si aggiunge il nome di Zind-Humbrecht, ecco che allora l’eccellenza raggiunge i massimi livelli, e si esprime - in questo caso - nell’Alsace Pinot Gris Clos Jebsal. Un’esplosione di aromi coinvolge le narici, trascinandole verso orizzonti inesplorati, mentre il gusto si alterna tra una raffinata dolcezza e sapori irrefrenabili. Nell’insieme è un grandissimo vino, da stappare per importanti occasioni e godere in tutta la sua complessità.

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