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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris “Calcaire” 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

28,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot grigio

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime note minerali affiancate da decisi sentori fruttati, pesca e ananas. Al palato è rotondo, deciso, segnato da una certa acidità e da un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di frutti di mare, risotti in particolare.

cantina

Una cantina storica dell'Alsazia

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris “Calcaire” 2016 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Proveniente dai vigneti di proprietà del Domaine di Heimbourg, il “Calcaire” è un Pinot Gris che si distingue per la chiara mineralità che è in grado di esprimere nel bicchiere. Un bianco di razza assoluta, sempre caratterizzato da piacevolissimi sentori di gesso e più in generale di calcare che con il passare degli anni virano verso piacevoli note di idrocarburi. Un grande bianco alsaziano, caratterizzato da una certa rotondità dovuta a un leggerissimo residuo zuccherino, ottimo per accompagnare una bella cena tra amici.

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