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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Gris AOP “Sensation” 2018 - Charles Sparr

11,00 € 15,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alsace AOP

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino scarico e luminoso alla vista. Naso intenso che profuma di pesca bianca e mela, di acacia e biancospino. Caldo e avvolgente in assaggio, corposo, ravvivato dalla sapidità minerale.

Abbinamenti

Un bianco corposo e bilanciato, ideale per pesci e carni alla griglia.

cantina

Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim. Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris AOP “Sensation” 2018 - Charles Sparr: Perché ci piace

Nasce da uve pinot grigio in purezza il “Sensation” di Charles Sparr. I grappoli vengono raccolti in due vigneti diversi per composizione del suolo e condizioni climatiche, ma accumunati dal regime biologico in essi rigorosamente applicato. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Bianco di struttura, fedele alle tradizioni del territorio.

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