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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Blanc 2010 - Domaine Zind-Humbrecht

21,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: 100% Pinot Blanc

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 89/100
  • ROBERT PARKER 87/100
  • JANCIS ROBINSON 16/20

Note di degustazione

Il colore è giallo paglierino. Al naso le note fruttate di pesca e susina gialla sono molto intense e nitide. In bocca è molto pieno e fresco, caratterizzato da una lunghezza sorprendente e ancora da una sapore fruttato molto elegante.

Abbinamenti

Durante l’aperitivo è ottimo se servito con bocconcini di salmone grigliato adagiati sopra dei crostini di pane.

cantina

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale attività di produzione prende il via nel 1959, in seguito... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Blanc 2010 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Prima regola di questo vino è non avere fretta. Questi bianchi d’Alsazia incorporano perfettamente quelli che sono gli stili dei 2 paesi che per anni hanno conteso questa terra, Francia e Germania. Utilizzo misurato del Legno, al contrario dei bianchi francesi, ma nessun residuo zuccherino come invece spesso capita in Germania. I risultati sono evidenti, un vino fresco, fruttato ma anche pieno e strutturato, che sfrutta la sua longevità per aprirsi anno dopo anno al consumatore, conquistandolo.

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