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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Muscat 2011 - Domaine Zind- Humbrecht

17,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: muscat

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Dessert, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime note aromatiche ed avvolgenti di agrumi canditi, di mela matura, di ananas e di cedro. Una traccia minerale, di pietra focaia, apre ad un assaggio lungo e materico, la dolcezza è perfettamente bilanciata da una certa acidità e da un finale molto fresco. di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Muscat di Zind-Humbrecht, per la sua tendenza dolce, ben si abbina non solo con dessert delicati ma anche con piatti particolarmente piccanti e speziati. Pollo al curry.

cantina

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale attività di produzione prende il via nel 1959, in seguito... vai alla scheda della cantina

Alsace Muscat 2011 - Domaine Zind- Humbrecht: Perché ci piace

Grande classico targato Zind-Humbrecht, il Muscat è vino dalla chiara impronta aromatica sempre ben bilanciato tra dolcezza (la quantità di zuccheri residui può arrivare a circa 15 mg/l) ed acidità. Un vino bianco dalla beva travolgente, da servire fresco e da abbinare ad innumerevoli preparazioni, tanto dolci quanto salate. Un vino profondamente alsaziano la cui impronta produttiva è inconfondibile.

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