Domaine Josmeyer

Alsace Grand Cru Pinot Auxerrois Vieilles Vignes "H" 2015 - Domaine Josmeyer

40,10 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: AOC Alsace Grand Cru
Vitigni: pinot auxerrois 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
James Suckling 93
Wine Spectator 91
Robert Parker 89

Note di degustazione

Alla vista risulta giallo paglierino con alcuni riflessi verdi, limpido e brillante. Al naso risulta fresco, con sentori fruttati, note di pesca, mela e punte floreali. Lievi note di lycis in sottofondo. Al palato troviamo un vino di pronta beva. Piacevole, con un’acidità media e ben equilibrato, ritroviamo un finale mediamente lungo e persistente. Le durezze e le morbidezze sono ben equilibrate.

Abbinamenti

Questo prodotto è un vino da antipasto ma può accompagnare anche secondi piatti non troppo costruiti, come ad esempio il pesce, le carni bianche, il pollame, piatti a base di uova (uova in cocotte, omelette, quiche). Si abbina molto bene anche con i formaggi dolci.

cantina

Il Domaine Josmeyer, fondato da Aloyse Meyer nel lontano 1854, si estende per ben 25 ettari (5 dei quali classificati Grand Cru) tra i paesi di Turckheim, Wintzenheim e Wettolsheim. Tutti i vigneti ... vai alla scheda della cantina

Alsace Grand Cru Pinot Auxerrois Vieilles Vignes "H" 2015 - Domaine Josmeyer: Perché ci piace

Questo Aoc Alsace dell'azienda Domaine Josmeyer nasce da uve pinot auxerrois in purezza. Le uve provengono da un piccolo vigneto di circa 0,4 ettari vitati, le cui viti hanno un'età media di 55 anni. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Un prodotto che esprime il meglio tra la vasta gamma di vini bianchi alsaziani.