Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 - Domaine Beck Hartweg (0.5l)

46,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: gewurztraminer 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2018/2030
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo dorato. Lo spettro olfattivo è complesso, e si organizza attorno a note di rosa, zenzero, menta ed erbe essiccate. Al palato è corposo, ricco, avvolgente, caratterizzato da una grande freschezza. Chiude con un finale molto persistente, contraddistinto da un retrogusto olfattivo fruttato.

Abbinamenti

E’ un vino delicato, con una struttura naturalmente portata ad accompagnare diverse tipologie di piatti, dal foie gras sino ai dolci. E’ assolutamente da provare con del cioccolato fondente.

cantina

Dal 1590 c’è almeno un Hartweg a fare vino a Dambach - La Ville. Quattordici generazioni di vignaioli che hanno scritto nella terra la storia vitivinicola dell’Alsazia. Fautori di ... vai alla scheda della cantina

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 - Domaine Beck Hartweg (0.5l): Perché ci piace

La pazienza è una virtù rara: chi sa aspettare però solitamente viene ricompensato con doni fuori dal comune, come questo Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives, nettare che per esprimersi al meglio necessita di un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, ricco di profumi e decisamente appagante in bocca è un prodotto che non ha bisogno di eccessive presentazioni; le uve fermentano spontaneamente per circa quattro mesi in botti di rovere usate, dove poi proseguono a maturare lentamente per ulteriori sei mesi sui lieviti. Da stappare per premiarsi dopo una lunga attesa, brindando al Domaine Beck Hartweg.