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Domaine Beck Hartweg

Alsace Auxerrois "Vieilles Vignes" 2017 - Domaine Beck Hartweg

25,00 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: auxerrois 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice è di colore giallo paglierino. Il naso è dominato da sentori floreali schietti e fini, molto eleganti. In bocca è rotondo e avvolgente, caratterizzato da un sapore di pesca e albicocca che lascia pian piano spazio ad una grande sensazione di freschezza.

Abbinamenti

Si sposa con salmone affumicato, foie gras, terrine di carne e verdure, torte salata. Mostra una prodigiosa sapidità e mineralità in abbinamento con il formaggio di capra.

cantina

Dal 1590 c’è almeno un Hartweg a fare vino a Dambach - La Ville. Quattordici generazioni di vignaioli che hanno scritto nella terra la storia vitivinicola dell’Alsazia. Fautori di... vai alla scheda della cantina

Alsace Auxerrois "Vieilles Vignes" 2017 - Domaine Beck Hartweg: Perché ci piace

Florian e Mathilde sono giovani ed appassionati. Stanno scrivendo le nuove pagine della storia vitivinicola del Domaine Beck Hartweg che da cinquant’anni produce vino a Dambach - La Ville. Amano il loro terroir e lo rispettano cercando di intervenire il meno possibile. Fanno vini di territorio pieni di carattere e vitalità. Vendemmiano a mano e conoscono le proprie piante una per una. L’Alsace Auxerrois “Vielles Vignes” è un vino poliedrico che si adatta ad accompagnare un ventaglio di pietanze davvero ampio mostrando caratteri altrettanto ampli: mineralità, note fruttate e floreali. Vino Zelig dalla versatilità prodigiosa.

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