Alpi Retiche Bianco IGT “Riesling” 2017 - Mamete Prevostini

17,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Alpi Retiche IGT
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da leggeri riflessi che tendono più al verdastro nell’unghia. Il profilo olfattivo al naso è aromatico, arricchito da tocchi di frutta tropicale e da un finale in cui dominano gli idrocarburi. Sapido, armonioso e delicato il sorso in bocca, in cui si apprezza l’ottima fattura di una beva scorrevole.

Abbinamenti

Perfetto con una rolata di coniglio al radicchio.

cantina

Storia della cantina Mamete Prevostini

Da sempre grande snodo commerciale, la Valtellina ha storicamente unito l’Italia alla Svizzera e in generale a tutto il nord Europa.

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Alpi Retiche Bianco IGT “Riesling” 2017 - Mamete Prevostini: Perché ci piace

Freschezza alpina e giusto grado di acidità: ecco le caratteristiche salienti di questo “Riesling” firmato Mamete Prevostini, Alpi Retiche Bianco IGT che nasce da quei vigneti che circondano il Palazzo Vertemate Frachi, nel comune di Piuro. La fermentazione del mosto avviene in acciaio, e il vino – prima della messa in commercio – affina per un semestre in bottiglia. Un’etichetta dal profilo aromatico ben equilibrato, in cui profumi e sapori s’intersecano sempre con la giusta armonia, dando origine a una beva lineare e precisa.