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Casebianche

Aglianico Rosato Frizzante "Il Fric" 2019 - Casebianche

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP

  • Vitigni: Aglianico

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Bordo piscina, Cena estiva, Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Pizza, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Di colore rosa brillante alla vista, è fragrante e goloso al naso per effetto di delicate note di lampone, fragola e di mandarino, unite a sensazioni di rosa e gelsomino. In bocca scorre pieno, cremoso e saporito, frizzante al punto giusto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a pizze, focacce, antipasti a base di crostini e salumi.

cantina

Nel comune di Torchiara, in provincia di Salerno, all’interno del parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni - ora Patrimonio Unesco - nasce nel 2000 ad opera di Elisabetta Iuorio e ... vai alla scheda della cantina

Aglianico Rosato Frizzante "Il Fric" 2019 - Casebianche: Perché ci piace

L’Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP “Il Fric” di Elisabetta Iuorio e Pasquale Mitrano è un vino frizzante ottenuto con metodo “ancestrale", ovvero mediante la rifermentazione in bottiglia senza aggiunta di zuccheri né lieviti né solfiti. Il vino base è ottenuto interamente dalla vinificazione di uve aglianico di una vigna del 1998 vendemmiate a mano e pressate intere senza diraspatura, per la seconda fermentazione viene utilizzato il mosto fresco della stessa annata. Al termine della presa di spuma il vino non subisce sboccatura ma viene proposto integro, con il suo naturale deposito. È interessante lasciarlo evolvere per ottenerne una bevuta più minerale, stappato fresco è un vino da piscina estremamente godibile e profumato.

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