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Paternoster

Aglianico del Vulture DOC "Synthesi" 2018 - Paternoster

12,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Aglianico del Vulture DOC

  • Vitigni: aglianico

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 91

Note di degustazione

Rosso rubino vivo, al naso esprime un profumo intenso, etereo, caratterizzato da belle note fruttate su toni di mirtillo, di mora, di pepe e di sottobosco. Al palato è asciutto e vellutato, dal tannino ben definito, armonico e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.

cantina

Non è possibile parlare del Vulture e del suo Aglianico senza citare la più importante delle aziende vitivinicole della Basilicata: Paternoster.
Cantina che conta quasi cento anni di ... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC "Synthesi" 2018 - Paternoster: Perché ci piace

Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità dell'Aglianico del Vulture e dei terreni vulcanici dai quali proviene. Un rosso di razza, vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in botte grande di rovere di Slavonia per l'80% e in barrique francesi per il restante 20%, periodo a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 7/8 mesi. Il Synthesi di Paternoster è un Aglianico del Vulture equilibrato e armonico, ideale per iniziare a scoprire questa straordinaria denominazione.

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