Aglianico del Vulture DOC "Lògos" 2015 - Ripanero

20,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 90

Note di degustazione

Rubino intenso il rosso che si mostra alla vista, con delicati rimandi violacei. Pulito e puntuale il naso, con note fruttate di prugna, di ribes e di ciliegie mature completate poi da ricordi terziari di liquirizia e di pepe nero. Corposo, consistente e caldo il sorso, ben presente nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alle portate a base di carne, è ottimo insieme all’agnello alla lucana.

cantina

Sono quattro i soci fondatori che nel 2014 si sono uniti per dare il via al progetto attualmente rispondente al nome di “Azienda Agricola Ripanero”. Lo scopo principale e l’obiettivo primario ... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC "Lògos" 2015 - Ripanero: Perché ci piace

È dal vigneto di Contrada Croce di Musio che sono vendemmiate le uve di aglianico dalle quali la cantina Ripanero ottiene il suo “Lògos”.
Un rosso unico, che inizia a prendere forma da una rigorosa selezione dei grappoli, i quali dopo essere stati raccolti a mano sono lasciati fermentare a opera dei soli lieviti indigeni, per poi essere lasciati maturare in anfore di terracotta.
Il risultato è dato da un rosso che regala un sorprendente equilibrio naturale, che tenderà a un’ulteriore eleganza se lasciato affinare in bottiglia per qualche altro anno ancora. È un Aglianico del Vulture come altri non se ne incontrano: è un Aglianico del Vulture da non mancare.