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Paternoster

Aglianico del Vulture DOC “Giuv” 2013 - Paternoster

9,50 € 12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Aglianico del Vulture DOC

  • Vitigni: aglianico

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi vivaci, al naso esprime belle e piacevoli note di ciliegia, di prugna, sentori speziati di pepe nero e tracce di tabacco. Al palato è secco, fresco, di media struttura e caratterizzato da una trama tannica supportata da una certa mineralità.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a insaccati, formaggi, paste al ragù, carni alla griglia.

cantina

Non è possibile parlare del Vulture e del suo Aglianico senza citare la più importante delle aziende vitivinicole della Basilicata: Paternoster.
Cantina che conta quasi cento anni di... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC “Giuv” 2013 - Paternoster: Perché ci piace

Il nome “Giuv” deriva dall’abbreviazione del soprannome della famiglia Paternoster, un appellativo che è stato riservato all’ultimo nato in cantina. Un rosso certificato come vino biologico, vinificato in tini di rovere da 50 ettolitri e successivamente lasciato maturare in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, periodo a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi. Un Aglianico del Vulture dinamico, equilibrato e armonico, perfetto per accompagnare una bella cena tra amici.

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