Aglianico del Vulture DOC "Caselle" 2016 - D'Angelo

18,50 € 27,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 92

Note di degustazione

Alla vista è di un bel colore granato, elegante e luminoso. Il naso è articolato e complesso, aperto da sentori floreali di violetta e geranio, poi giocato su note di frutta a polpa scura, e da ultimo arricchito da toni balsamici, richiami minerali, e sfumature di tabacco e alloro. Il sorso è progressivo e strutturato, coerente con lolfatto ed energico, lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Accompagna a meraviglia le preparazioni a base di carne e di pollame nobile in particolare. Ideale in abbinamento al piccione arrosto ripieno.

cantina

“Nullam, Vare, sacra vite prius severis arborem”, ovvero “Non piantare alcun albero prima della Sacra Vite”: così recitava il celebre poeta latino Orazio, che nella sua Ode a Varo ... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC "Caselle" 2016 - D'Angelo: Perché ci piace

Quando la tradizione e le conoscenze di lungo corso - leggi Casa Vinicola DAngelo - si uniscono a quello che è uno dei vitigni a bacca rossa più antichi e più importanti di tutta lItalia Meridionale, cè da aspettarsi risultati semplicemente eccellenti, come il Caselle. Declinato nella versione Riserva, è un Aglianico del Vulture, quello targato DAngelo, espressivo ed elegante, di grande carattere e di grande personalità. Maturato per due anni in vasche di cemento, poi lasciato a riposo per altri due anni in botte grande, e da ultimo affinato un anno in bottiglia, è un Aglianico che vi regalerà sin da subito grandi soddisfazioni, ma che se riuscirete a dimenticarvelo in cantina per qualche anno, potrà offrirvi meravigliose sorprese. Unetichetta da decenni punto di riferimento indiscusso di quelli che sono i grandi rossi del Sud: non lasciatevela scappare!