Acquavite di vinacce di Vermentino "Nonnu 'Elogu" affinata in legno - Cherchi (0.5l)

31,50 €

Esaurito

Alcol: 40%
Formato: 0.5l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Di un colore ambrato che prepara il naso a sentori fruttati di ciliegia marasca e frutti di bosco accompagnate da un finale in cui emergono vaniglia e cacao.
Al palato è piena, morbida ed avvolgente, molto armonica e persistente.

distilleria

È in Sardegna, non lontano da Sassari, esattamente a Usini, che si trova la cantina di Giovanni Cherchi.
Una realtà vitivinicola che nel corso di tre decenni ha saputo dare uno dei contributi ... vai alla scheda della distilleria

Acquavite di vinacce di Vermentino "Nonnu 'Elogu" affinata in legno - Cherchi (0.5l): Perché ci piace

Un’acquavite ambrata, la “Nonnu 'Elogu” affinata in legno che viene distillata a partire da mosto e vinacce di cannonau e cagnulari.
La distillazione avviene con sistema discontinuo mediante un impianto con caldaiette in rame a vapore. Il ditillato affina poi per circa un anno in barriques.
Il risultato è un distillato ricco e armonico, perfetto come fine cena e la cui grande bevibilità invita a riempirsi il bicchiere.