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De Fermo

Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2022 - De Fermo

23,00 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Abruzzo DOC

  • Vitigni: pecorino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo intenso. Al naso si esprime con sentori di pesche e banane mature e note erbacee di salvia e mentuccia. Al palato si rivela fresco, di trama ricca e sapida. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare fritture di mare e verdure grigliate, si sposa bene anche con formaggi saportiti.

cantina

La storia della cantina De Fermo: biodinamica e ritorno alla natura

La De Fermo è una delle ultime aziende agricole che si è insediata a Loreto Aprutino, piccola cittadina ... vai alla scheda della cantina

Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2022 - De Fermo: Perché ci piace

L'Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" dell'azienda vitivinicola De Fermo prende il nome dallo zio della madre di Stefano Papetti Ceroni che, sebbene si chiamasse Carlo, la famiglia chiamava affettuosamente Carlino: avvocato e politico di professione, aveva uno smodato trasporto per la viticoltura e il vino francese. Questo Pecorino, nato da uve coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, è ottenuto senza chiarifiche e filtrazioni ed è un vino energico, rinfrancante e appassionato.

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