Abruzzo Pecorino DOC "Bianchi grilli per la Testa" 2021 - Torre dei Beati

15,70 € Sconto 26%

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Abruzzo DOC
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo dorato. Il profilo aromatico è ampio e complesso con profumi fiori bianchi, note mielate, speziate, sentori di erbe officinali e balsamici. Al palato è morbido, con un bouquet aromatico ricco e suadente, ben equilibrato da una fresca vena acida e da una bella mineralità. Il finale è lungo e persistente.

Abruzzo Pecorino DOC "Bianchi grilli per la Testa" 2021 - Torre dei Beati: Perché ci piace

LAbruzzo Pecorino DOC Bianchi grilli per la Testa di Torre dei Beati è una versione strutturata e complessa, che mette in luce le grandi potenzialità espressive del vitigno. La maturazione del vino avviene in barriques a contatto con le fecce fini per un periodo di 9 mesi. Il vino prosegue poi il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere commercializzato.