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Torre dei Beati

Abruzzo Pecorino DOC “Bianchi grilli per la Testa” 2018 - Torre dei Beati

18,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Abruzzo DOC

  • Vitigni: pecorino 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo dorato. Il profilo aromatico è ampio e complesso con profumi fiori bianchi, note mielate, speziate, sentori di erbe officinali e balsamici. Al palato è morbido, con un bouquet aromatico ricco e suadente, ben equilibrato da una fresca vena acida e da una bella mineralità. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino che richiede abbinamenti importanti, con pesce in salsa o carni bianche. Da provare con un tagliere di formaggi di media stagionatura.

cantina

Un vino "celestiale"

In contrada Poggioragone, a Loreto Aprutino in provincia di Pescara, nella locale chiesa di Santa Maria in Piano si può ammirare un grande affresco risalente al ... vai alla scheda della cantina

Abruzzo Pecorino DOC “Bianchi grilli per la Testa” 2018 - Torre dei Beati: Perché ci piace

L’Abruzzo Pecorino DOC “Bianchi grilli” di Torre dei Beati è una versione strutturata e complessa, che mette in luce le grandi potenzialità espressive del vitigno. La maturazione del vino avviene in barriques a contatto con le fecce fini per un periodo di 9 mesi. Il vino prosegue poi il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere commercializzato.

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