Vini da abbinare alla pasta alla norma

La pasta alla Norma è una semplice ricetta di origine siciliana, un primo piatto molto popolare soprattutto d’estate per la facile reperibilità delle melanzane. L’abbinamento fra vino e sugo alla Norma richiede solitamente un vino bianco come una Falanghina, deciso e persistente, o per rimanere in Sicilia un Grillo. In ogni caso, tutti i vini bianchi di buona sapidità e freschezza si prestano bene all’abbinamento, benché non siano pochi gli estimatori di un’accoppiata con i vini rossi. Tu da che parte stai? Scoprilo in questa selezione di vini online ideali per la pasta alla Norma.