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Vini da abbinare alla cacio e pepe

Se stai cercando un vino da abbinare agli spaghetti cacio e pepe qui puoi trovare tante diverse possibilità. Potrai scegliere un vino rosso o un vino bianco, e seguendo semplici accorgimenti potrai rendere l’accoppiata perfetta. Se ami il rosso è importante che sia un rosso leggero: un Rosso di Montalcino o un Morellino di Scansano, ad esempio, si sposano benissimo con la sapidità del pecorino. Se sei più in vena di bianco dovrà essere di buon corpo, per bilanciare la struttura della classica cacio e pepe alla romana: uno Chardonnay dell’Alto Adige, ad esempio, svolgerà egregiamente il suo dovere. Qui trovi tutti i nostri vini consigliati per il miglior abbinamento con gli spaghetti cacio e pepe: rosso o bianco, autoctono o internazionale, la tua scelta sarà vincente.

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