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Vini da abbinare al gateau di patate

Il vino giusto per il gateau di patate, il tipico pasticcio cotto in forno, deve sapersi destreggiare fra i diversi ingredienti della ricetta riuscendo a sposarsi al meglio con ciascuno. Da questo punto di vista, un abbinamento perfetto è con un Fiano di Avellino, vino bianco strutturato e intenso con tipici sentori minerali. Se sei più dalla parte dei vini rossi, invece, un Lacryma Christi, morbido e aromatico, può essere un accostamento consigliato, riuscendo a richiamare la morbidezza del gateau di patate in un’accoppiata vincente. Scegli fra gli abbinamenti consigliati per il pasticcio di patate e troverai facilmente il vino giusto per la tua prossima cena.

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