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Vini da abbinare ai molluschi

L’abbinamento fra vino e molluschi può sembrare abbastanza complicato. Diversi nel sapore e nella consistenza, i molluschi come cozze, vongole, capesante, polpi , seppie e calamari, si prestano a tantissime preparazioni e per questo non è facile trovare un vino perfetto per tutte le situazioni. La buona notizia però è che seguendo alcuni accorgimenti anche un abbinamento complicato come questo troverà una soluzione. In generale servirà un vino bianco online abbastanza strutturato, fresco e con una buona sapidità: questi indizi ci portano verso il nostro Greco di Tufo in vendita online, autoctono campano che ha le caratteristiche giuste per accostarsi ai molluschi. Scopri tutte le altre possibilità nella selezione qui sotto: abbinare il vino giusto ai molluschi sarà più semplice del previsto.

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