Vini da abbinare al cioccolato

L’abbinamento fra vino e cioccolato può essere una sfida difficile anche per il gourmand più esperto. Un segreto c’è: più alta è la percentuale di cacao, più alta sarà la gradazione alcolica del vino da scegliere in abbinamento. In generale, un buon vino passito è quasi sempre un’ottima soluzione. Ma anche i vini Porto sono un’alternativa interessante, specialmente con i cioccolati dal 70% di cacao in su. Nella selezione qui sotto trovi tutti i vini da abbinare al cioccolato: fai con calma la tua scelta e goditi la degustazione.

|