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Vini da abbinare allo spezzatino con polenta

Scegliere il vino giusto insieme allo spezzatino con polenta è una questione che si ripropone sempre con l’arrivo dell’inverno. Classico delle stagioni fredde e delle tavole domenicali, spezzatino di manzo o di vitello e vino rosso è una delle coppie migliori che esistano. La cottura in umido della carne e la consistenza della polenta richiamano un vino di media struttura e abbastanza profumato: secondo noi un Valpolicella Superiore si legherà benissimo alla complessità di questo piatto tradizionale, ma anche un Refosco friulano potrà dirà la sua. Questi sono solo due suggerimenti: nella nostra selezione potrai trovare tante altre alternative: scoprile tutte e abbina il tuo vino preferito allo spezzatino con polenta.

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