Vini da abbinare alla Bourguignonne
Il vino giusto da abbinare alla fondue bourguignonne รจ certamente da scegliere fra i rossi, anche se รจ meglio non scegliere i piรน strutturati vista la non eccessiva complessitร della ricetta che prevede una cottura in olio bollente di piccoli pezzi carne, di solito manzo ma anche vitello, pollo o maiale.. La scelta puรฒ cadere su un Dolcetto giovane e fruttato, che con il suo caratteristico tono ammandorlato tiene testa egregiamente alla bourguignonne. In alternativa, una Barbera puรฒ dare quella spinta acida capace di soddisfare chi preferisce le sensazioni piรน decise. Avrai capito che in ogni caso ti consigliamo un rosso, perchรฉ con un piatto di carne come la fondue, magari accompagnato da salse, serve comunque un buon corpo. Scegli il vino da accompagnare alla fonduta di carne fra le proposte di questa selezione.