Untitled-1

Vini da abbinare al vitello tonnato

Piatto estivo della tradizione piemontese, il vitello tonnato richiede accanto a sé un vino non troppo corposo, capace di stemperare la nota grassa data dalla maionese. Una buona soluzione può essere una Barbera, specialmente se vivace, oppure una Freisa d’Asti o, perché no, un ottimo Lagrein pieno, morbido e naturalmente avvolgente. C’è però chi con il vitello tonnato preferisce una bollicina, specialmente se è un Prosecco, che con la sua frizzantezza prepara il palato per la forchetta successiva. Come avrai capito, quando si parla di vino e vitello tonnato le scuole di pensiero sono diverse, ma noi le abbiamo raccolte tutte nella selezione che vedi qui sotto. A te la scelta finale.

|