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Vini da abbinare agli arrosticini

Quando si pensa al vino da abbinare agli arrosticini viene subito in mente l’Abruzzo, regione di origine di questa sfiziosa ricetta. Che siano di pecora o di agnello, gli arrosticini cotti alla brace vogliono un vino rosso corposo e di grande struttura e in questo caso il Montepulciano d’Abruzzo è la scelta migliore che ci possa essere. Abbinare vino e arrosticini è quindi molto semplice: il gusto dominante degli arrosticini abruzzesi è rappresentato dalla succulenza della carne e dal retrogusto che oscilla tra il dolce e il rustico, con un tocco di affumicato caratteristico della carni alla brace. Oltre al Montepulciano, ci sono tanti altri vini che si abbinano alla perfezione agli arrosticini: scoprili tutti nella nostra collezione.

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