Vini da abbinare alle fave e pecorino
Che vino abbinare alle fave e pecorino รจ una domanda che ritorna ogni primavera. Classico regionale del Lazio, puรฒ essere il protagonista di un antipasto gustoso o di unโallegra merenda in campagna e, se accompagnato dalla bottiglia giusta, puรฒ regalarti momenti davvero piacevoli. Le note verdi delle fave e le sensazione gustative grasse e intense del cacio rendono complicata la ricerca dell'abbinamento perfetto con il vino. In questo caso lโideale รจ un vino bianco leggero e fresco, che si lega alla perfezione con la sapiditร del pecorino: secondo noi un Frascati รจ il massimo, grazie alle sue note minerali e ai suoi aromi variegati, che lo rendono un vino di grande nerbo e personalitร , ma anche un rosรฉ come il Chiaretto del Garda potrร dire la sua. Scopri tutte le altre possibilitร di abbinamento fra vino e fave e pecorino nella nostre selezione: la tua scelta sarร quella vincente.