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Raventós i Blanc

Vino Spumante di Qualità Conca del Rio Anoia Extra Brut Rosé "De Nit" 2014 - Raventós i Blanc

28,60 € 35,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Vino Espumoso de Calidad (Vino spumante di qualità)

  • Vitigni: macabeo 40%, xarel.lo 30%, parellada 25%, monastrell 5%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 89

Note di degustazione

Rosa tenue brillante, perlage esuberante e fine. Al naso rivela lentamente aromi di pesca e fiori bianchi, poi di cipria e melograno, su un sottofondo profondamente e piacevolmente minerale. In bocca è cremoso, molto fresco e di struttura con finale dinamico e piacevoli ritorni fruttati.

Abbinamenti

Aperitivi a base di tartine, pinzimonio e crudité. Ottimo anche per pasteggiare a cena con pietanze di pesce anche di struttura. Da provare con un trancio di pescespada al vapore.

cantina

Una delle tenute più antiche di tutta la Spagna, Raventós i Blanc si trova nel Penedès a circa 50 chilometri da Barcellona. Fondata nel 1497 è sempre appartenuta alla famiglia Raventós. In ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità Conca del Rio Anoia Extra Brut Rosé "De Nit" 2014 - Raventós i Blanc: Perché ci piace

Il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Rosé De Nit prodotto da Raventós i Blanc ha l'indubbia qualità di essere uno spumante versatile. Merito delle uve da cui è costitutito: macabeo, xarel.lo e parellada cui è aggiunta una piccola percentuale di monastrell, che conferisce al prodotto ulteriore freschezza e complessità. È quindi un vino estremamente duttile, in grado di arricchire un aperitivo anche abbondante o accompagnare con eleganza una cena a base di pesce o crudité. Vinifica in acciaio per poi affinare sui lieviti per non meno di 18 mesi.

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