Cava Brut Rosé “Selección Raventós” - Codorníu

18,60 € 25,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Cava DO
Vitigni: pinot nero 85%, macabeo, parellada e xarel·lo 15%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa pallido, dal perlage fine e abbastanza persistente. Al naso esprime note di piccoli frutti di bosco, ciliegia e ribes, e di pane tostato. Al palato è fresco, dinamico, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a pesce alla griglia, salmone e tonno, a risotti a base di frutti di mare, a fritture miste e tartare di barbabietola alla senape.

cantina

Non molto lontano da Barcellona, nella regione geografica del Penedès, sono circa 250 le realtà vitivinicole, per una superficie vitata complessiva che arriva a toccare i 32mila ettari in totale. ... vai alla scheda della cantina

Cava Brut Rosé “Selección Raventós” - Codorníu: Perché ci piace

Pensata per celebrare il 125° anniversario della prima bottiglia prodotta nel 1872, la Selección Raventós di Codorníu è un vero e proprio inno alla storia dei migliori Cava. Il Brut Rosé è uno spumante rosato di particolare fascino prodotto a partire soprattutto da uve di pinot nero, varietà che in tutta la zona ha dimostrato di saper portare a vini di grande spessore, così ben definiti tra bei profumi e una certa struttura. Ideale per ogni momento della giornata, il Brut Rosé si dimostra particolarmente duttile anche a tavola, così capace di accompagnare con grazia i migliori piatti di pesce.