Porto Noval "Black" - Quinta do Noval (gift box)

27,10 €

Esaurito

Denominazione: Porto DO
Vitigni: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, altre
Alcol: 19.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cocktail party
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Veste bluastra (melanzana) con sottile orlo cremisi, molto consistente; al naso è molto intenso ed abbastanza complesso su aromi di cassis, marmellata di mirtilli, un tocco appena etereo di Cointreau, pepe, sfumature di macis e chiodo di garofano. Sorso modernamente focalizzato, morbido ed avvolgente, denso, poco impegnativo per essere un Porto: acidità vivace ma moderata e tannino che firma la presenza ma incide appena vanno a supportare un corpo medio. Chiude abbastanza persistente lasciando il palato tonico e pulito su note di cassis e pepe.

Abbinamenti

Porto che fa della facilità di beva la propria carta vincente, sorseggiatelo fresco quando preferite o abbinatelo al cioccolato fondente. E non dimenicate di mettere alla prova il vostro bartender preferito chiedendogli se lo conosce (una volta aperto, rimane integro per circa 3 settimane se conservato al fresco).

cantina

Il Porto è il vino fortificato per eccellenza, prodotto nella regione settentrionale del Portogallo, in corrispondenza della valle del Douro. Qui sono tante le realtà che si dedicano alla ... vai alla scheda della cantina

Porto Noval "Black" - Quinta do Noval (gift box): Perché ci piace

Ultimo nato (2010) della secolare dinastia dei Porto dellazienda, il Porto Noval Black di Quinta do Noval è un vino non millesimato concepito per adattarsi alle abitudini di consumo contemporanee, nel tentativo esplicito di sedurre una clientela giovane poco o punto avvezza ad apprezzare un Porto. Come? Chiedetelo al vostro bartender preferito dal frutto debordante e raffinato di un Ruby Reserve ma dotato del carattere Vintage di un LBV, il Porto più rivoluzionario ed easy di sempre: versatile ingrediente di molti cocktail e ottimo come comfort wine da sorseggiare fresco. 90 pt. Wine Advocate.