Spumante Metodo Martinotti “Vicar's Choice Bubbles” 2014 - Saint Clair

19,74 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Marlborough
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco, Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage persistente. Al naso profumi vegetali di erbe selvatiche e di uva spina. Al palato aromi di frutta tropicale con buona acidità.

Abbinamenti

E’ uno spumane metodo Martinotti, che conserva la fragranza deli aromi varietali del sauvignon blanc. Perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti freddi a base di pesce o verdure.

cantina

Appartenente a Neal e Judy Ibboston, l’azienda Saint Clair è stata fondata nel 1978, ed è nata come azienda viticola inizialmente dedita esclusivamente alla produzione di uva, coltivata e ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Martinotti “Vicar's Choice Bubbles” 2014 - Saint Clair: Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Martinotti “Vicar's Choice Bubbles” di Saint Clair si fa apprezzare soprattutto per la sua fragrante immediatezza aromatica e piacevole freschezza. E’ uno spumante brioso e semplice, ideale per il momento dell’aperitivo. I vigneti con cui viene realizzato questo spumante si trovano nelle valli di Awatere e Wairau, particolarmente vocate per la produzione di uve da spumantizzare. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in autoclave d’acciaio inox con metodo Martinotti, in modo da preservare la freschezza e le note varietali del sauvignon blanc.