Mosel Graacher Domprobst Riesling Kabinett Trocken 2015 - Markus Molitor

26,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 10.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Profilo aromatico estremamente raffinato e complesso, con eleganti note minerali e aromi di frutta tropicale, che si sposano in modo molto armonioso e seducente. Al palato è ampio, con un frutto succoso e fragrante, ben bilanciato dall’acidità che rinfresca il palato. Il finale è caratterizzato da una persistente nota minerale.

Abbinamenti

Il Mosel Graacher Domprobst Riesling Kabinett Trocken di Markus Molitor, accompagna molto bene una cena con menù di pesce, in particolare insalate di gamberi o secondi piatti a base di salmone.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Graacher Domprobst Riesling Kabinett Trocken 2015 - Markus Molitor: Perché ci piace

Il vino proviene da uno dei migliori vigneti di Graach, con una bellissima esposizione a sud-ovest, su pendii molto ripidi. Il suolo è caratterizzato dalla presenza d'ardesia, che conferisce al vino delle eleganti note minerali, che ben si fondono con gli aromi fruttati. Le uve sono state vendemmiate durante il mese di ottobre. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti naturali in grandi botti di legno. L’affinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire la fragranza degli aromi fruttati.