South Australia "Finniss River Cabernet Merlot" 2002 - Salomon Estate

30,90 €

Esaurito

Annata: 2002
Denominazione: Fleurieu G.I.
Vitigni: cabernet sauvignon 80%, merlot 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2005/2019
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Il vino si presenta di colore rosso granato. Al naso si evidenziano sentori legati all'evoluzione, tabacco, liquirizia, pellame, frutta sotto spirito, ricordi salmastri. Al palato il prodotto denota un corpo di grande struttura e ottime morbidezze. Finale speziato e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Un vino da abbinare a secondi piatti a base di carne, magari tipici australiani: stufato di canguro con funghi.

cantina

A 45 km di distanza da Adelaide, nella Fleurieu penisola, sorge questa cantina innovativa. Salomon Estate. Una storia centenaria quella della famiglia Salomon nel settore del vino. Di origine ... vai alla scheda della cantina

South Australia "Finniss River Cabernet Merlot" 2002 - Salomon Estate: Perché ci piace

Questa G.I. Fleurieu dell'azienda Salomon Estate propone il connubio tra due vitigni internazionali di grande fama. L'affinamento dura 18 mesi in botti provenienti dalla Francia. Circa il 30% delle botti utilizzate è di primo passaggio. Le morbidezze e l'armonia impressa dal merlot ben si sposano in questo vino con il corpo e il carattere deciso del cabernet sauvignon. Un prodotto di grande impatto.