Veneto Rosso IGT “Baòn” 2010 - La Montecchia

26,90 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet complesso e molto intenso quasi impenetrabile. Note di frutta nera, matura e sotto spirito, si alternano a spezie e aromi di cassis. In bocca il protagonista è il tannino, presente e compatto, che lascia il segno senza però intaccare la struttura elegante e ben armonizzata. Finale aromatico e lungo.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con secondi piatti a base di carne o cacciagione, filetto di cervo o capriolo in salmì su tutti, ma è certamente ottimo anche con i formaggi stagionati come ad esempio un pezzo di Asiago Dop.

cantina

L'azienda La Montecchia appartiene alla famiglia Emo Capodilista fin dal Medioevo e da sempre la sua principale attività è stata la viticoltura. L'azienda si trova nell'antica Villa Emo ... vai alla scheda della cantina

Veneto Rosso IGT “Baòn” 2010 - La Montecchia: Perché ci piace

Certamente il prodotto di punta della tenuta La Montecchia, questo Veneto Rosso IGT “Baòn” 2008 ci piace per le complesse note speziate e per la struttura, importante ma morbida, affinata in barriques e resa ancor più elegante dai 6 mesi in bottiglia. Prodotto solo nelle grandi annate il “Baòn” è ottenuto con un blend di uve selezionate di merlot e cabernet sauvignon provenienti dai migliori vigneti dell'azienda sulla collina di Monte Castello.