Valle d'Aosta Gewürztraminer DOC 2015 - Le Clocher

11,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino luminoso. Sentori varietali di pesca e mela, con accenni minerali e delicate spezie. In bocca il sorso è avvolgente, con chiusura piacevolmente minerale. Molto interessante.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa con numerosi abbinamenti gastronomici. Per rimanere in regione abbinatelo al sontuoso Blue d'Aoste, un formaggio a pasta erborinata o con la Chnéfflene, bottoncini di pastella cotti in acqua bollente e conditi con fonduta, panna e speck. Una vita mai più senza!

cantina

Le Clocher è situata a Jovençan in Valle d’Aosta, sulla Route des Vins, in un paesaggio da sogno, circondata dalle montagne più alte d’Europa. Oggi l’azienda è gestita da Danilo Charrère, ... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Gewürztraminer DOC 2015 - Le Clocher: Perché ci piace

Conquista per la linea olfattiva misurata, questo Valle d'Aosta Gewürztraminer DOC di Le Clocher, e per quel sorso avvolgente e minerale che rimane elegantemente tra le righe. Un Gewürztraminer che in Valle d'Aosta vira più sulle note minerali e floreali che sull'opulenza muscolare della frutta matura e delle spezie, per lasciare un palato fresco e un naso curioso di rintracciare nuovi aromi varietali, espressi con eleganza e misura. Un Gewürztraminer, per intenderci, che non stanca per la sua aromaticità spinta, ma che al contrario conquista chi ama l'espressione più intellettuale e minimalista del varietale.