Trento DOC Dosaggio Zero “Tridentvm” 2010 - Cesarini Sforza

18,50 € 28,50 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime immediatamente una grande freschezza ed una decisa complessità. Note agrumate di pompelmo si affiancano a lievi sentori di piccoli frutti rossi e di crosta di pane, di alloro e di menta. Al palato è asciutto, nitido, freschissimo e segnato da un’acidità vibrante. Armonico e lunghissimo, chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, si abbina ad ogni tipo di pasta lievitata. Ottimo con pizze, focacce, crostini di ogni tipo.

cantina

Da sempre sinonimo stesso della denominazione e dei suoi migliori spumanti, la cantina Cesarini Sforza nasce nel 1974 grazie alla volontà di alcuni qualificati imprenditori del settore vitivinicolo ... vai alla scheda della cantina

Trento DOC Dosaggio Zero “Tridentvm” 2010 - Cesarini Sforza: Perché ci piace

È con il nome Tridentvm che la Cesarini Sforza delinea la propria migliore selezione di spumanti. Etichette prodotte grazie ad un’attenta selezione delle uve provenienti dai vigneti più vocati della Val di Cembra, raccolte e successivamente vinificate nella storica cantina di Trento. Spumanti ricchi di classe, capaci di esprimere l’essenza dei metodo classico del Trentino grazie ad un’eleganza unica, vero e proprio leitmotiv aziendale. Il Trento DOC Dosaggio Zero “Tridentvm” di Cesarini Sforza in particolare esprime quella verticalità e quella decisa freschezza che da sempre caratterizzano questa tipologia. Un metodo classico, da sole uve di pinot nero, che costituisce l’espressione ideale della più alta tradizione spumantistica della zona. Dal nome latino della città di Trento, Tridentvm, è infatti vino che nasce per sottolineare il forte legame esistente tra vitigno e territorio.