Toscana Rosso IGT “04” 2004 - Svoltacarrozze

6,98 €

Esaurito

Annata: 2004
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese grosso 90%, cabernet sauvignon 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 89

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso granato. Profondi sentori di prugne e mirtilli, surmaturi e a confettura, aprono l’olfattiva, che poi lascia percepire toni terziari di spezie e tabacco. L’assaggio è caldo e guidato da una trama tannica ancora ben presente. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. A fine cena è da abbinare a del buon Parmigiano Reggiano.

cantina

La Toscana, si sa, tra le aree vitivinicole della Penisola, è una di quelle più prestigiose, insieme al Piemonte certamente non rinomata per la quantità di vino prodotto, ma senza dubbio invece ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “04” 2004 - Svoltacarrozze: Perché ci piace

Integra alla perfezione tannini e frutto, dichiarando di poter proporre meravigliose sensazioni organolettiche almeno fino alla metà del prossimo decennio. Questo Rosso della Toscana, “04”, prodotto dalla cantina Svoltacarrozze, è lasciato fermentare in botti di rovere di Slavonia, dove successivamente riposa per due anni. Si affina in bottiglia per ulteriori 24 mesi e non è aggiunto di solfiti. È una bella espressione del sangiovese grosso, e non disdegna di essere sorseggiato a fine cena come vino da meditazione.