Malvazija 2018 - Pietra

24,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: malvasia istriana
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si distinguono sentori di rosmarino e erbe aromatiche, note di frutta gialla, echi balsamici e sapidi; al sorso è fresco, dalla grande piacevolezza di beva.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con primi piatti a base di pesce o crostacei, o secondi di mare.

cantina

Nell’aspro territorio del Carso sloveno, nei pressi della cittadina di Kreplije (che significa Pietra), Marko Tavčar coltiva coraggiosamente e caparbiamente i propri vigneti.
In questa terra ... vai alla scheda della cantina

Malvazija 2018 - Pietra: Perché ci piace

Prodotta dall'azienda Pietra nel Carso sloveno, Malvazija è un bianco aromatico ottenuto dalla malvasia istriana, vitigno tipico della zona, coltivato in un terreno in pendenza, ricco di roccia calcarea "pokarbonata", che regala il tipico sentore gessoso. Dopo la vendemmia sosta per 3 giorni sulle bucce e successivamente affina in cemento.